Archiwum kategorii: Kuchnia

Przepis na ciastka bez wyrzutów sumienia

16 października 2016

Za oknem aktualnie tak ponuro, że chyba tylko ciastka mogą nas uratować. A więc dzisiaj przepis na czasie! Przepis na kruche żytnie ciasteczka upatrzyłam dwa i pół roku temu u Gosi z Qchennych Inspiracji i od tej pory ciasteczka goszczą w moim menu regularnie. Przepis zdążył jednak przez ten czas dość mocno ewoluować i w którymś momencie okazało się, że… Czytaj dalej »

Dlaczego nie będzie już przeglądów kulturalnych i książkowy przepis na tartę

1 września 2016

Długo mnie tu na blogu nie było. Zauważywszy moją przeciągającą się nieobecność, część z Was zapewne założyła, że porzuciłam blogowanie na dobre, ale to błędne wrażenie. Ja żadnej rozłąki nie zauważyłam, bo średnio co drugi dzień rano, szykując się do pracy, wpadałam w blogowe flow i obmyślałam, jaki to post już na pewno dzisiaj napiszę. A potem w pracy było… Czytaj dalej »

Muffinki z salami i mozzarellą, czyli idealna przekąska na wiele okazji

12 marca 2016

Ostatnio zorientowałam się, że każde danie, jakie Wam prezentuję, jest „idealne”, „najlepsze” albo chociaż „zawsze wszystkim smakuje”. Cóż mogę powiedzieć – to sama prawda! Po prostu na blogu umieszczam tylko te przepisy, które rzeczywiście sprawdziły się u mnie już wielokrotnie. Dzisiaj więc, gwoli tradycji, przedstawiam Wam przepis na przekąskę idealną, czyli wytrawne muffinki z salami i mozzarellą. Przepis pochodzi oryginalnie… Czytaj dalej »

3 proste sposoby na wykorzystanie awokado

9 lutego 2016

Lubicie awokado? Nie? A szkoda. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, sporo witamin, wapń, fosfor i potas, dzięki czemu obniża poziom złego cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi i zapobiega nowotworom. Jeśli już to wszystko wiecie i włączyliście awokado do swojej codziennej diety – super. A jeśli nie do końca umiecie wykorzystać je w kuchni albo zraziliście się do smaku awokado na przykład w sałatce, spójrzcie… Czytaj dalej »

Pasta z suszonych pomidorów

17 listopada 2015

Pamiętacie mój przepis na sałatkę idealną? Dzisiaj mam dla Was kolejny pomysł na wykorzystanie suszonych pomidorów, tym razem w postaci pasty do kanapek czy bagietki. Poznałam ją kilka lat temu na przyjęciu u znajomych i od tej pory robiłam już dziesiątki razy. Możecie uznać ją za imprezowy pewnik – zawsze wszystkim smakuje i zawsze ktoś pyta o przepis. Podstawowe składniki są tylko… Czytaj dalej »

Orkiszowe naleśniki z ricottą

18 września 2015

Lubię naleśniki, bo to taki obiad, który można przygotować od początku do końca w 20 minut. Zazwyczaj jednak mam dylemat, z czym je zjeść, bo chociaż wolę je w wersji na słodko, nutella czy słodzony dżem nie znajdują sie jakoś szczególnie wysoko na liście produktów, które chciałabym jeść często. Farsz z ricotty jest pewnego rodzaju kompromisem, a dodatkowo świetnie smakuje. Na… Czytaj dalej »

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami i kurczakiem

4 września 2015

Dzisiaj przepis. Na sałatkę. Kiedy M. pierwszy raz nazwał to danie sałatką, wybuchnęłam śmiechem. Przecież sałatka to świeże warzywa, a nie jakaś kasza. Umówmy się, w 99 procentach takich sporów mam rację. Tym razem jednak Wikipedia stanęła przeciwko mnie: „podstawę sałatki mogą stanowić także makarony, ryż, kasze itp., a dodatek sery, mięsa, ryby i owoce morza, grzyby, orzechy i ziarna,… Czytaj dalej »

Targ śniadaniowy w Poznaniu

28 sierpnia 2015

Dzisiaj mała fotorelacja. Zdjęcia czekały sobie spokojnie na komputerze, aż do wczoraj, kiedy to uświadomiłam sobie, że zaraz skończy się lato i temat stanie się nieaktualny. Nie żebym była z tego powodu nieszczęśliwa – co roku uświadamiam sobie na nowo, jak bardzo lubię jesień. Lubię jesienne powietrze, panujące temperatury, atmosferę powrotu do szkoły, ciepłe ubrania, czytanie książki pod kocem i picie… Czytaj dalej »

Najlepsze ciasto czekoladowe na świecie

13 sierpnia 2015

Najlepsze ciasto czekoladowe na świecie odkryłam, kiedy w kwietniu zaprosiłam babcię i dziadka na kawę z okazji swoich urodzin. Chciałam zrobić coś nowego, więc zabrałam się za szukanie inspiracji w miejscu tyleż oczywistym, co niezawodnym: w ulotce z Lidla. Znalazłam ciasto, które wychodzi zawsze i smakuje wszystkim. Oryginalny przepis został przeze mnie trochę zmodyfikowany (głównie uproszczony, np. zamieniłam orzechy laskowe i… Czytaj dalej »